Flexipack 245. Nouvel emballage pour Ricotta.

Emballages Standard 8 de avril de 2022

Un emballage d’injection en plastique à décoration IML caractérisé par sa géométrie particulière en forme de grille et par sa décoration avec étiquetage sous forme de manchon.

La Ricotta est un fromage frais d’origine italienne dont les premières références remontent à l’île de Sicile à l’époque de l’Empire romain. Depuis, sa délicatesse et sa fraîcheur en ont fait l’un des principaux ingrédients de nombreux plats traditionnels de la cuisine italienne grâce à sa saveur, sa polyvalence et sa valeur nutritionnelle.

Ce fromage n’a pas besoin des processus habituels d’autres variétés telles que le pressage, le salage ou la maturation, et il se caractérise par sa légèreté et sa texture granulaire très similaire à celle du caillé. C’est justement Central Quesera Montesinos qui a investi toutes ses connaissances dans la préparation de caillé nature pour devenir la société pionnière d’Espagne dans la production de Ricotta. Et c’est grâce à ce pari qu’il est de plus en plus fréquent de trouver ce type de fromage frais parmi les ingrédients de nos recettes de pâtes et de desserts.

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· Référence: Flexipack 245

· Capacité: 245 ml.

· Type de fermeture: Thermoscellable

· Matériau: PP (polypropylène)

· Décoration: IML (couvercle) Sleeve manchon (emballage)

Le packaging traditionnel pour ricotta est un concept très particulier car il reproduit le moule traditionnel en forme de grille qui est utilisé pour façonner la ricotta. Cette géométrie facilite le démoulage du fromage et lui confère sa forme de panier en osier, le présentant prêt à consommer. En outre, ce type de fromage frais et cru nécessite un récipient capable de préserver toutes les propriétés organoleptiques d’un produit si délicat, c’est pourquoi l’embouchure du récipient a été conçue pour s’adapter parfaitement au processus de thermoscellage nécessaire à la bonne conservation du fromage.

En termes de décoration, le packaging combine les deux décorations proposées par ITC : l’IML et le manchon. La finition de l’emballage en forme de panier est idéale à combiner avec la décoration du manchon, une option fortement recommandée dans le cas de géométries complexes qui nécessitent une adaptation parfaite entre l’emballage et la décoration. Le couvercle, quant à lui, porte une étiquette IML. Les deux décorations offrent une qualité d’impression offset et permettent de décorer l’emballage sur 360º, apportant une grande attractivité en rayon.

Un grand travail commun qui a abouti à un emballage qui s’adapte parfaitement au produit qu’il va contenir, et augmente son attractivité en rayon.

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